Для оценки функции пищеварения и работы кишечника назначают анализ кала под названием копрограмма. Обнаружение в кале крахмальных зерен указывает на уменьшение количества ферментов поджелудочной железы или ухудшение кишечной моторики.
Причины появления зерен крахмала в кале у взрослых
Крахмал — это соединение углеводов, которое содержится в продуктах питания. Во рту и желудке крахмал расщепляется амилазой слюны и поджелудочной железы до глюкозы. В таком виде он усваивается без остатка. Если же ферменты по каким-то причинам не расщепляют крахмал, он выходит с каловыми массами в виде зернышек.
Появление внеклеточного крахмала в кале у взрослых называется амилорея. Причины амилореи:
- низкая продукция амилазы поджелудочной железой;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- обильное содержание углеводов в питании, чрезмерное употребление алкогольных напитков;
- воспаление тонкой кишки — пища не успевает перевариваться;
- усиленная перистальтика тонкой кишки;
- кишечные инфекции;
- брожение и гниение пищи в кишечнике из-за нарушения микрофлоры.
То есть причина либо в недостаточном количестве амилазы, либо в слишком быстром выведении пищи из кишечника.
Метод выявления крахмалистых соединений в кале у взрослых
Анализ кала для выявления непереваренного крахмала — копрограмма. Здесь оценивается вся пищеварительная функция. Копрограмма включает следующие показатели:
- консистенция и цвет каловых масс;
- непереваренные частички пищи;
- жир;
- количество крахмальных зерен;
- мышечные волокна;
- бактерии, простейшие, яйца гельминтов.
С помощью копрограммы можно обнаружить множество патологий, протекающих с поражением желудочно-кишечного тракта.
Определить наличие крахмалистых соединений можно по внешнему виду каловых масс. Они становятся обильными, мягкими. Цвет желтовато-серый, поверхность блестящая. Каловые массы на вид жирные, прилипают к стенкам унитаза. Появляется резкий неприятный запах.
Расшифровка результата анализа кала на крахмал
У маленьких детей, которые получают много углеводной пищи, допустимо небольшое содержание крахмала в каловых массах. У взрослых в норме он должен отсутствовать. Если в испражнениях обнаруживаются крахмалистые зерна, это говорит о нарушении пищеварения в тонком кишечнике.
Крахмальные зерна в каловых массах бывают двух видов.
- Внутриклеточные — содержатся внутри клеток растительного происхождения, не разрушенных желудочным соком. Выявление таких зерен говорит о нарушении работы желудка, изменении микрофлоры кишечника и гнилостных процессах в ЖКТ.
- Внеклеточные зерна — это комочки крахмала, не обработанного амилазой. Такое наблюдается при панкреатите, внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы, а также заболеваниях кишечника с повышенной его перистальтикой.
Лечение при этих патологиях органов пищеварения разное, поэтому анализ должен проводить только опытный специалист, знающий отличия внеклеточных и внутриклеточных крахмальных зерен.
Лечение амилореи у взрослых
Амилорея не является отдельной болезнью, это симптом других заболеваний. Для лечения амилореи нужно определить ее причину,то есть заболевание пищеварительной системы. Первый этап лечения — коррекция рациона питания:
- ограничить употребление продуктов, содержащих крахмал — хлеб, выпечка, макароны, картофель, бобы, яблоки;
- основу питания должны составлять мясо, рыба, кисломолочные продукты, яйца, помидоры, огурцы;
- не употреблять сладкую газировку, алкогольные напитки.
Медикаментозное лечение зависит от причины появления крахмала в копрограмме.
- При гастрите или язве желудка назначают антациды, противомикробные препараты, средства для улучшения желудочной секреции.
- При болезнях поджелудочной железы показаны ферментные препараты.
- При кишечном дисбактериозе, влияющем на переваривание пищи, показаны пробиотики. Они нормализуют кишечную флору.
- При повышенной перистальтике кишечника назначают спазмолитики, средства для регуляции кишечной моторики.
Лечение всегда назначает специалист после проведения обследования, поскольку по внешним признакам определить причину амилореи нельзя. Наличие крахмала в каловых массах говорит о неполном переваривании углеводной пищи. Причиной этому служит недостаточная функция поджелудочной железы. Определяются крахмалистые соединения в кале с помощью копрограммы. Лечение включает диету, прием ферментов и пробиотиков.